A COZINHA COMO ESCRITA: PALIMPSESTO DA MEMÓRIA FEMININA EM MEU LIVRO DE COZINHA, DE CAROLINA NABUCO

Marcelo Medeiros da Silva; Raimundo Mélo Neto Segundo; Marília Vital Ribeiro; Priscila Marcela Marques de Lima; Roberta Thamirys Temoteo Rodrigues

doi:10.22533/omij.v7i1.459

Autores/as

Marcelo Medeiros da Silva Universidade Estadual da Paraíba
Raimundo Mélo Neto Segundo Universidade Estadual da Paraíba
Marília Vital Ribeiro Universidade Estadual da Paraíba
Priscila Marcela Marques de Lima Universidade Estadual da Paraíba
Roberta Thamirys Temoteo Rodrigues

DOI:

https://doi.org/10.22533/omij.v7i1.459

Palabras clave:

Receitas Culinárias, Memória, Autoria Feminina, Carolina Nabuco

Resumen

Este artigo analisa Meu livro de cozinha (1977), de Carolina Nabuco (1890-1981), com o objetivo de investigar de que modo a obra articula memória, escrita e gênero, ressignificando o estatuto das receitas para além de sua função utilitária. Partindo da hipótese de que a escrita culinária pode ser lida como um palimpsesto cultural, no qual se inscrevem subjetividades, afetos e relações de poder, o estudo examina a materialidade do livro (organização textual, iconografia, léxico e estrutura das receitas), bem como os modos de narrar que atravessam o texto. Argumenta-se que a cozinha, tradicionalmente associada ao espaço doméstico e à subalternidade feminina, revela-se como lugar ambivalente: ao mesmo tempo em que preserva tradições, reconfigura modos de inscrição cultural e de autoria feminina. Por fim, o artigo busca contribuir para o reconhecimento de Meu livro de cozinha como texto significativo no conjunto da obra de Carolina Nabuco e como fonte relevante para a compreensão das relações entre memória, gênero e cultura.

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Biografía del autor/a

Marcelo Medeiros da Silva, Universidade Estadual da Paraíba

Doutor em Literatura pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB) e docente da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), onde é lotado no curso de Letras do Centro de Ciências Humanas e Exatas, campus VI, e atua também como membro permanente do Programa de Pós-Graduação em Formação de Professores (PPGFP) e no de Literatura e Interculturalidade (PPGLI), ambos no campus I da UEPB.
Raimundo Mélo Neto Segundo, Universidade Estadual da Paraíba

Formado em Letras, habilitação em Literatura, pela Faculdade da Região dos Lagos (FERLAGOS), especialista em Psicopedagogia Clínica e Institucional pela FERLAGOS e em Planejamento, Implementação e Gestão de Educação a Distância (PIGEAD), pela Universidade Federal Fluminense (UFF), mestre em Formação de Professores pela Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) e doutorando do Programa de Pós-Graduação em Literatura e Interculturalidade (PPGLI – UEPB).
Marília Vital Ribeiro, Universidade Estadual da Paraíba

Graduada em Arquivologia (UEPB), mestra em Ciência da Informação (UFPB) e arquivista do Arquivo Central da Universidade Estadual da Paraíba. Atualmente, é doutoranda em Literatura e Interculturalidade, sob a orientação do Prof. Dr. Marcelo Medeiros da Silva, e desenvolve pesquisa sobre a produção literária e jornalística da escritora paraibana Ignez Mariz na imprensa brasileira.
Priscila Marcela Marques de Lima, Universidade Estadual da Paraíba

Mestra em Literatura e Interculturalidade pela Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), graduada em Letras Espanhol e em Português pela Universidade Estadual da Paraíba (Campus VI) e em Pedagogia pela Universidade Cruzeiro do Sul. Atualmente, é docente na rede pública de ensino na cidade de Sertânia – PE.
Roberta Thamirys Temoteo Rodrigues

Graduanda em Letras, habilitação em Língua Portuguesa, pela Universidade Estadual da Paraíba, campus VI, e pesquisadora da Iniciação Científica (PIBIC) com trabalho de investigação sobre a produção literária de autoria feminina na Paraíba, com ênfase na obra em prosa e em verso de Irene Dias Cavalcanti.

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